« Les pesticides sont faits pour tuer , je ne veux plus entendre parler de produits phytosanitaires  » le ton était donné, Joël Spiroux président du CRIIGEN ne pratique pas la langue de bois ni l’optimisme immodéré d’ailleurs! Lors de son intervention sur les « pathologies environnementales: découvrir, comprendre, agir  » il a dressé un état des lieux pour le moins inquiétant …

Ci-dessous le texte du courrier que j’ai envoyé au Journal du Médoc en réaction aux articles sur l’agriculture publiés la semaine passée. Les doléances du monde agricole font la Une et occupent une grande partie du dernier numéro du Journal Du Médoc. Mais ce n’est pas tant le sujet que son contenu qui m’incite à m’exprimer ici. ssé de me …

Incontournable du microcosme des vins bio, Pierre Guigui est rédacteur en chef adjoint vin des éditions Gault et Millau et auteur du Guide marabout des vins bio. Il y a près de vingt ans, étonné des préjugés sur les vins bio lors des dégustations professionnelles, il crée Amphore, un concours dédié à ces vins. Il nous livre son regard sur la progression …

Le terme de paysan qualifiait plus le mileu de vie, celui qui vivait à la campagne, par opposition aux citadins ! Terme devenu péjoratif avec l’industrialisation de l’agriculture, il retrouve actuellement ses lettres de noblesse en même temps que le retour aux vraies valeurs et sert aujourd’hui à désigner celui qui travaille la terre avec respect . La qualification d’agriculteur …