Au château Palmer, 3ème Grand Cru Classé 1855 (Margaux) qui fête ses 200 ans, les vendanges 2014 feront date : c’est en effet la première fois que l’intégralité des 55 hectares de la propriété est conduite en bio et biodynamie. Entretien avec le Directeur Général Thomas Duroux. Thomas Duroux, comment se déroulent ces vendanges 2014 […]
9 octobre 2014
Le Médoc ou l’envers du décor …
Oui c’est vrai nous avons quelques rares espaces non encore accaparés par les néo-constructions, la proximité des plages miraculeusement pas trop polluées par des naufrages de pétroliers, des forêts où poussent des ceps pas encore irradiés, mais où pour s’aventurer il faut jongler avec l’emploi du temps des chasseurs. Nous avons également la chance de […]
9 octobre 2014
IL S’APPELAIT DENIS….
Il s’appelait Denis, il avait 47 ans, c’était mon frère… Il ne fumait pas, il ne buvait pas…pourtant en novembre 2008 il déclarait un cancer des voies biliaires intra-hépatiques, sa seule faute? Son métier de salarié agricole-viticulteur, alors comme des milliers d’autres il pulvérisait des vignobles avec des produits aux noms aussi barbares que les […]
9 octobre 2014
Mise en sursis de la santé des salariés agricoles?
Est-ce que vous imaginez travailler quotidiennement pendant environ quatre mois et demi avec un tracteur pulvérisateur (et encore un seul c’est les meilleurs jours), libérant un cocktail de molécules chimiques dont les effets réels sur votre santé sont inconnus, à plus ou moins long terme? Est-ce que vous imaginez devoir inhaler ce dangereux mélange sans […]
9 octobre 2014
LES VIGNERONS BIO DU MEDOC:
Déguster un vin « Bio », c’est se faire plaisir en découvrant un produit naturel, authentique, élaboré au plus près de son terroir. Respectueux des territoires et des savoir-faire, le vin « Bio » vous révèle ce qu’est l’éthique du goût. Loin des modes et des stéréotypes, le vin « Bio » exprime une conception […]
9 octobre 2014
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